ఫిష్ కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్ ఎంజైమాటిక్ జలవిశ్లేషణ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది.అమైనో ఆమ్లం యొక్క పొడవైన గొలుసులు తక్కువ పరమాణు బరువుతో చిన్న గొలుసులుగా కత్తిరించబడతాయి.సాధారణంగా, మన చేపల కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్ 1000-1500 డాల్టన్ల పరమాణు బరువుతో ఉంటుంది.మేము మీ ఉత్పత్తుల కోసం మాలిక్యులర్ బరువును దాదాపు 500 డాల్టన్లకు అనుకూలీకరించవచ్చు.